গরমে কী খাবেন গরম থেকে মুক্তি পেতে
গ্রীষ্মের উচ্চ তাপমাত্রা সহজেই মানবদেহকে "রাগ করতে পারে", শুষ্ক মুখ, কোষ্ঠকাঠিন্য, ব্রণ এবং অন্যান্য উপসর্গ হিসাবে প্রকাশ করে। খাদ্যতালিকাগত কন্ডিশনিং অভ্যন্তরীণ তাপ দূর করার একটি কার্যকর উপায়। নিম্নলিখিতটি "গ্রীষ্মের তাপ-হ্রাসকারী খাদ্য" এর একটি সংকলন যা গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়। ঐতিহ্যগত ডায়েট থেরাপি এবং আধুনিক পুষ্টির সংমিশ্রণে, আমরা গ্রীষ্মে তাপ কমাতে আপনার জন্য উপযুক্ত খাবারের পরামর্শ দিই।
1. গ্রীষ্মে তাপ দূর করার জন্য খাদ্য নীতি

1.বেশি করে তাপ দূর করে এমন খাবার খান: যেমন তিক্ত তরমুজ, শীতের তরমুজ, শসা ইত্যাদি 2.হাইড্রেশন: মুগ ডালের স্যুপ, ক্রাইস্যান্থেমাম চা এবং অন্যান্য সতেজ পানীয় পান করুন। 3.কম মসলাযুক্ত এবং চর্বিযুক্ত খাবার খান: শরীরে আগুন জ্বালানো থেকে বিরত থাকুন। 4.উপযুক্ত ভিটামিন সম্পূরক: যেমন ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল ও শাকসবজি।
2. গ্রীষ্মে তাপ উপশম করার জন্য প্রস্তাবিত খাবার
| শ্রেণী | প্রস্তাবিত খাবার | আগুন অপসারণ প্রভাব |
|---|---|---|
| প্রধান খাদ্য | মুগের ডাল, বার্লি দোল | তাপ দূর করে এবং ডিটক্সিফাই, মূত্রবর্ধক এবং ফোলা কমায় |
| সবজি | তিক্ত তরমুজ, শীতকালীন তরমুজ, লুফাহ | তাপ দূর করুন, তাপ উপশম করুন, আগুন কমান এবং শুষ্কতা ময়শ্চারাইজ করুন |
| ফল | তরমুজ, নাশপাতি, জাম্বুরা | শরীরের তরল তৈরি করে এবং তৃষ্ণা নিবারণ করে, ফুসফুসকে আর্দ্র করে এবং আগুন কমায় |
| স্যুপ | শীতকালীন তরমুজ এবং শুয়োরের পাঁজরের স্যুপ, লিলি এবং কমল বীজের স্যুপ | ইয়িনকে পুষ্ট করে এবং শুষ্কতাকে আর্দ্র করে, হৃদয়কে পরিষ্কার করে এবং মনকে শান্ত করে |
3. ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় গ্রীষ্মের আগুন-হ্রাসকারী রেসিপি
গত 10 দিনে সোশ্যাল মিডিয়া এবং স্বাস্থ্য প্ল্যাটফর্মে গরম আলোচনা অনুসারে, নিম্নলিখিত তিনটি রেসিপি অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়:
| রেসিপির নাম | প্রধান উপাদান | অনুশীলনের ভূমিকা |
|---|---|---|
| Bitter Melon Scrambled Egg | তিক্ত তরমুজ, ডিম, লবণ | তেতো তরমুজের টুকরো ব্লাঞ্চ করুন, ডিম দিয়ে ভাজুন, হালকা করুন এবং তাপ সরিয়ে দিন |
| মুগ ডাল এবং লিলি স্যুপ | মুগ ডাল, লিলি, শিলা চিনি | মুগ ডাল সিদ্ধ করার পরে, লিলি যোগ করুন। ঠান্ডা করার পরে পান করা ভাল। |
| শসার সালাদ | শসা, রসুনের কিমা, ভিনেগার | শসা গুঁড়ো করুন এবং ক্ষুধা বাড়াতে এবং তাপ কমাতে কিমা রসুন এবং ভিনেগারের সাথে মিশ্রিত করুন। |
4. গ্রীষ্মকালীন খাদ্যতালিকাগত সতর্কতা
1.অতিরিক্ত ঠান্ডা পানীয় এড়িয়ে চলুন: যদিও বরফজাত দ্রব্য সাময়িকভাবে ঠাণ্ডা হতে পারে, অত্যধিক পরিমাণে প্লীহা এবং পাকস্থলীর ক্ষতি করবে। 2.সুষম মিশ্রণ: অভ্যন্তরীণ তাপ হ্রাস করার সময়, আপনাকে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ নিশ্চিত করতে হবে। 3.ব্যক্তিভেদে পরিবর্তিত হয়: যাদের গঠন দুর্বল তাদের ঠাণ্ডা খাবার কম খাওয়া উচিত, যেমন মুগ ডাল, যা আদার সাথে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
5. সারাংশ
গ্রীষ্মের তাপ-হ্রাসকারী খাদ্য প্রধানত হালকা, তাপ-ক্লিয়ারিং এবং হাইড্রেটিং হওয়া উচিত এবং মেনুটি মৌসুমী উপাদানের উপর ভিত্তি করে সামঞ্জস্য করা উচিত। একটি যুক্তিসঙ্গত খাদ্যের মাধ্যমে, শুধুমাত্র "তাপ" উপসর্গ উপশম করা যাবে না, কিন্তু সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করা যেতে পারে। সারা গ্রীষ্মে আপনাকে সতেজ এবং আরামদায়ক রাখতে আপনার ব্যক্তিগত সংবিধান অনুযায়ী একটি উপযুক্ত রেসিপি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন