কীভাবে অরলিন্স চিকেন টেন্ডার তৈরি করবেন

কীভাবে অরলিন্স চিকেন টেন্ডার তৈরি করবেন

অরলিন্স চিকেন টেন্ডারস হল একটি ভিড়-আনন্দনীয় খাবার যা বাইরের দিকে খাস্তা, ভিতরে কোমল এবং মশলাদার এবং সুস্বাদু। এটি পারিবারিক টেবিলে একটি প্রধান কোর্স বা পার্টিতে স্ন্যাক হিসাবে খুব জনপ্রিয়। নীচে, আমরা অরলিন্স চিকেন টেন্ডারের প্রস্তুতির পদ্ধতির বিস্তারিত পরিচয় দেব এবং আপনাকে এই সুস্বাদু খাবারটি সহজেই আয়ত্ত করতে সাহায্য করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা টেবিল সংযুক্ত করব।

1. উপকরণ প্রস্তুত

অরলিন্স চিকেন টেন্ডার তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

2. উৎপাদন পদক্ষেপ

1.মুরগির স্তন প্রস্তুত করা হচ্ছে: মুরগির স্তন ধুয়ে প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু লম্বা এবং অভিন্ন স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।

2.ম্যারিনেট করা মুরগি: কাটা মুরগির স্তন একটি পাত্রে রাখুন, অরলিন্স মেরিনেড এবং অল্প পরিমাণ লবণ যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং 30 মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন যাতে মুরগির সম্পূর্ণ স্বাদ হয়।

3.রুটির জন্য প্রস্তুত করুন: স্টার্চ, ডিমের তরল এবং ব্রেড ক্রাম্বগুলিকে পরের আবরণের সুবিধার্থে যথাক্রমে তিনটি বাটিতে রাখুন।

4.ব্রেডিং: ম্যারিনেট করা মুরগির টেন্ডারগুলিকে স্টার্চ, ডিমের তরল এবং ব্রেড ক্রাম্বগুলিকে ক্রমানুসারে প্রলেপ করুন, নিশ্চিত করুন যে প্রতিটি মুরগির টেন্ডার সমানভাবে প্রলেপিত হয়েছে।

5.ভাজা: পাত্রে উপযুক্ত পরিমাণে রান্নার তেল ঢালুন, 160-180 ডিগ্রিতে গরম করুন, ময়দায় প্রলেপযুক্ত মুরগির ফিললেটগুলি যোগ করুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, বের করে তেল ঝরিয়ে নিন।

6.প্লেট: ভাজা অরলিন্স চিকেন টেন্ডার প্লেট করুন এবং টমেটো সস বা চিলি সসের সাথে পরিবেশন করুন।

3. রান্নার টিপস

1.মুরগি নির্বাচন: এটি একটি আরো কোমল জমিন জন্য তাজা মুরগির স্তন ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়.

2.তেল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: তেলের তাপমাত্রা খুব বেশি হলে সহজেই ভাজবে। তেলের তাপমাত্রা খুব কম হলে, মুরগির ফিললেটগুলি খুব বেশি তেল শোষণ করবে, স্বাদকে প্রভাবিত করবে।

3.ম্যারিনেট করার সময়: মেরিনেট করার সময় যত বেশি হবে, মুরগি তত বেশি স্বাদযুক্ত হবে, তবে এটি 2 ঘন্টার বেশি হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় মাংস নিস্তেজ হয়ে যাবে।

4.স্বাস্থ্যকর বিকল্প: আপনি যদি ডিপ-ফ্রাইং পছন্দ না করেন, আপনি চর্বি কমাতে একটি এয়ার ফ্রাইয়ারও ব্যবহার করতে পারেন।

4. পুষ্টির কম্পোজিশন টেবিল

নীচে অরলিন্স চিকেন টেন্ডারের পুষ্টির মান (প্রতি 100 গ্রাম):

5. সারাংশ

অরলিন্স মুরগির টেন্ডার তৈরির প্রক্রিয়াটি জটিল নয়। শুধু উপকরণ প্রস্তুত করুন এবং সহজে সুস্বাদু মুরগির টেন্ডার তৈরি করতে পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন। পারিবারিক নৈশভোজ হোক বা বন্ধুদের জমায়েত, এই খাবারটি টেবিলের হাইলাইট হতে পারে। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে অরলিন্স চিকেন টেন্ডার তৈরির দক্ষতা অর্জন করতে এবং রান্না উপভোগ করতে সহায়তা করবে!